Chirimoya
Historia
La chirimoya, una joya tropical apodada "la fruta del amor" o "la joya de los Andes", es un tesoro natural con una apariencia distintiva y un sabor exquisito. Originaria de los valles subtropicales de Sudamérica, esta fruta pertenece a la familia de las Annonaceae y se caracteriza por su forma de corazón y su piel verde y escamosa.
Tendencia de consumo
La producción mundial de chirimoya ha ido en aumento, alcanzando aproximadamente 1.2 millones de toneladas en 2020.
Zonas de producción en España
Las zonas de producción en España destacan por su clima cálido y húmedo, que proporciona las condiciones óptimas para el cultivo de chirimoyas de excelente calidad.
Valor nutricional (Por cada 100 gr)
Exportación e Importación
Los siguiente datos reflejan la importancia de los principales países exportadores de chirimoya y los principales mercados importadores, mostrando la creciente demanda de esta fruta exótica en todo el mundo.
Beneficios para la salud
Recetas
Salsa de chirimoya para acompañar carnes o pescados
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