Pera
Historia
La pera es una fruta deliciosa y jugosa que pertenece a la familia de las Rosáceas, género Pyrus. Es conocida por su forma redondeada con un extremo más estrecho en la parte superior y un tallo en el extremo opuesto. Su piel puede variar en color desde un verde brillante hasta un tono amarillo o rojizo, dependiendo de la variedad. La pulpa de la pera es suave, suculenta y generalmente blanca, aunque algunas variedades pueden tener un tono ligeramente rosado o amarillo.
Tendencia de consumo
La producción global de peras es liderada principalmente por China, que es el mayor productor del mundo.
China produce alrededor de 20 millones de toneladas de peras al año.
Zonas de producción en España
En España, la producción de peras se concentra en varias regiones que ofrecen condiciones climáticas y edafológicas óptimas para su cultivo. Algunas de las principales zonas de producción de peras en España son:
Valor nutricional (Por cada 100 gr)
Exportación e Importación
Principales Países Exportadores de Pera:
1. China:
- China es el mayor exportador de peras del mundo.
- Exporta alrededor de 1.5 millones de toneladas de peras anualmente.
- Sus principales variedades exportadas incluyen la pera asiática y la pera ya.
Beneficios para la salud
Recetas
Peras Rellenas de Queso Azul y Caramelizadas
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